Des boules d'énergie au green juice

17 augustus 2022|En-cas riches en protéines

À la recherche d'une collation délicieuse et saine à mettre dans ton sac ? Regarde ces boules d'énergie au green juice. Comme ça, tu es sûr(e) de passer ta journée plein(e) d'énergie ! Et grâce à une cuillère de Greens, tu obtiens en un rien de temps tous les nutriments dont tu as besoin chaque jour.  

Ingrédients (pour 10 boules)

  • 200 g de dattes
  • 100 g de flocons d'avoine
  • 50 g de noix de coco râpée
  • 50 g de noix de pécan
  • 50 g de graines de tournesol
  • 2 cuillères à soupe de pâte de noix
  • 1 cuillère à café de poudre de cacao
  • 1 cuillère à café de graines de chia
  • 1 cuillère de green juice

Mode de préparation

1. Mixe les noix de pécan, les graines de tournesol et la moitié des flocons d'avoine dans un mixeur ou un robot culinaire jusqu'à obtenir une poudre fine.

2. Ajoute les dattes, la pâte de noix, la poudre de cacao, les graines de chia et le green juice, puis mixe à nouveau jusqu'à obtenir un mélange homogène.

3. Transfère le tout dans un bol et incorpore le reste des flocons d'avoine.

4. Façonne dix boules de taille égale.

5. Place la noix de coco râpée sur une assiette et roule les boules dedans.

6. Conserve-les au réfrigérateur pour qu'elles refroidissent.

7. Prêtes à être dégustées !

Valeur nutritionnelle

  • Énergie - Kcal: 212
  • Matières grasses: 11,6g
  • Glucides: 23,8g
  • Fibres: 4,7g
  • Protéines: 4,5g